قالت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات إن التفاوتات بين فترات الإنتاج وتزايد الطلب خلال شهر رمضان تسببت في اختلال التوازن بين العرض والطلب.
وأوضحت الوزارة، في بلاغ لها أصدرته مساء اليوم الخميس، أن الأسعار ستعود إلى وضعها الطبيعي مع الدخول التدريجي لمنتوج البصل في الموسم الحالي، مشيرة إلى أن عدة عوامل مجتمعة تقف وراء هذه الزيادة في الأسعار.
وأورد المصدر ذاته أن “زراعة البصل الشتوي تتواجد بشكل أساسي في المناطق البورية التي تأثرت سلبًا بسبب التساقطات المطرية المنخفضة، ولا سيما خلال شهري يناير وفبراير”، وزاد أنه “خلال هذه الفترة، أدت الظروف المناخية غير الملائمة في مناطق إنتاج البصل الشتوي، وخاصة في الشاوية ودكالة وبدرجة أقل في سايس وزعير، إلى انخفاض 33٪ من الإنتاج، كما تجدر الإشارة أيضا إلى أن تسويق البصل الأخضر يقترب من نهايته في ماي”.
وأضافت وزارة الفلاحة أن شهر أبريل يصادف أيضًا نهاية حملة تسويق وتخزين البصل الجاف للموسم الماضي، وبدء موسم الحصاد الجديد، مضيفة أن هذه الفترة “تزامنت هذا العام مع بداية شهر رمضان، الذي يشهد ارتفاعا في طلب الأسر، فقد عرف السوق اضطرابًا بسبب عدم التوازن بين العرض والطلب، مما انعكس على وضعية الأسعار، التي تتراوح مستوياتها حاليًا بين 5 و6 درهم للكيلوجرام من البصل الطازج، بارتفاع 50٪ عن عام 2018”.
واعتبرت وزارة الفلاحة أن “أهم الارتفاعات تم تسجيله بالنسبة للبصل الجاف الذي يشارف مخزونه على الانتهاء والمتواجد بكميات ضعيفة في السوق، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعاره”.
وتوقعت مصالح الوزارة أن تعود الأسعار إلى وضعها الطبيعي مع “الدخول التدريجي لمنتوج البصل من الموسم الحالي، والتباطؤ في الطلب من طرف الأسر في الأيام الموالية من شهر رمضان”.
وبالنسبة لأسعار الطماطم، أشارت الوزارة إلى أن إنتاج هذا المحصول يعتبر جيدا، موردة أنه “عشية شهر رمضان شهدت الأسواق إمدادات وفيرة ومستوى سعر جيدا. لكن إنتاج البواكر يقترب من نهايته حيث تمثل مساحة الطماطم المبكرة وجد المبكرة نسبة مهمة خلال موسم 2018/2019، وهو ما تمخض عنه انخفاض حجم العرض المتوفر في السوق المحلية خلال شهر ماي”.
ومع ذلك، تضيف “وزارة أخنوش”، فإن “المحصول في المنطقة الساحلية الممتدة من آسفي إلى المحمدية، التي تعد أكبر منطقة لإنتاج الطماطم الموسمية، دخل في مراحله الأولى (الحصاد الانتقائي). كما أن الدخول الكامل في الإنتاج، المتوقع في غضون أسبوع، سيغير من وضعية السوق بشكل جذري”.
وزاد المصدر الوزاري أنه “اعتبارًا من 7 ماي 2019، بلغ سعر الطماطم في أسواق البيع بالجملة بفاس 3.40 درهم/كلغ، الدار البيضاء 4.33 درهم/كلغ، وجدة 3.50 درهم/كلغ، مراكش 3.50 درهم/كلغ، الرباط 3.50 درهم/كلغ وطنجة 4.00 درهم/ كلغ. بالمقارنة مع يوم 6 ماي، تباينت أسعار الطماطم وفقًا للمناطق حيث ارتفعت بحوالي 8٪ في فاس والدار البيضاء وطنجة، وانخفضت بنسبة 12.5٪ في وجدة على سبيل المثال”.
